Couscous Tfaya

Le couscous Tfaya est un plat typiquement Marocain , il est souvent prpar pendant les ftes ou pour recevoir

Ingredients

500 g de couscous grains fin
800 g de viande d'agneau
2 oignons coups en lamelles
1 bol de pois chiches tremp la veille dans l'eau
quelques branches de persil
1 cc de curcuma
1 cc de gingembre
1 cc de poivre
1 cc de sel
pistil de safran
huile et eau pour la cuisson

Directions

Please watch the video for directions.

Recipe Summary

Difficulty Level: Medium