Salsa Agripicante - Receta Grabada Con Una Gopro

Hoy os traemos un clásico de la cocina oriental, una salsa muy consumida en Tailandia y que es una verdadera delicia, que no puede servir de acompañamiento para infinidad de platos, desde unas gambas a unas verdura en tempura o incluso de aliño de una ensalada.

Ingredients

1 Chile
1 trozo de Pimiento rojo
2 dientes de Ajo
100 gr. de Azúcar
100 gr. de Agua
100 gr. de vinagre de arroz
1 cucharadita de sal

Directions

En un cazo ponemos el azúcar, la sal, el agua y el vinagre y lo removemos hasta que se disuelva todo bien a fuego medio, después introducimos el chile, el pimiento y los ajos bien machacaditos o bien picados y con el fuego todavía al medio lo removemos hasta que llegue a ebullición y cuando llegue ese momento le damos unas vueltas y lo dejamos que se enfríe.

Recipe Summary