Ensalada de Melon y Tomate Rapida y Facil -Ensalada con Melon-Cocina facil y rapida

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Feb. 08, 2017

En esta receta os enseño a preparar una Ensalada de Melón y tomate, muy rápida y muy fresquita. Ideal para comer en los calurosos días de verano, en los que no nos apetece pasar demasiado tiempo en la cocina.

Ingredients

5 Rodajas de Melón
2 Tomates
1/2 Cebolleta
Aceitunas Verdes
Aceite Oliva
Vinagre
Sal

Directions

1. Comenzamos partiendo 5 rodajas de unos 5 cms. de grosor. Una vez partidas, les quitamos las pepitas y la piel.

2. Después las cortamos en cuadraditos y las echamos en una ensaladera.

3. Continuamos partiendo los tomates al medio y quitándoles la parte central. Depués lo cortaremos en dados más o menos del mismo tamaño que los trozos de melón y lo añadimos a la ensaladera.

4. Añadimos media cebolleta cortada en trozos pequeños.

5. Por último partimos las aceitunas a la mitad y las añadimos.

6. Mezclamos todo un poco y sólo nos falta aliñarla. Le añadimos sal, un buen aceite de oliva y vinagre al gusto.

7. Removemos un poco para que se mezcle bién el aliño y ya estará lista. ( lo ideal es prepararla una media hora antes de servirla y guardarla en la nevera para que esté bién fresquita antes de comerla)

8. Sólo nos falta servir y

9. A disfrutar.

Recipe Summary